Das aktuelle Menü
Auftakt
Brotzeit
Hamachi
Paprika | Rettich | Brunnenkresse
Kohlrabi
grüne Erdbeeren | Haselnuss | Ayran
Huchen
Erdäpfel | Spargel | Kalbszunge
Kürbis
Sanddorn | Petersilie | Topinambur
Rotbarbe
Oktopus | Paradeiser | Bohnen | Salsiccia
Edelpilze
Umeboshi | Erbse | Walnuss
Bauernhendl
junge Rüben | Kapernblätter | Velouté
Duroc Schwein
Spitzkraut | Uhudler | Schwarzwurzel
Käse vom Wagen
Chutney | Cruffin +25
Nektarine
Schafstopfen | Tahiti Vanille | Olivenöl
Itakuja 55%
Assam | Mango | Pekannuss
Süßer Ausklang
